襄阳⇌‌‌西安!当牛肉面遇见biangbiang面……

原创 襄阳融媒体中心
浏览量
陈忱
全文1,020个字 阅读约需 分钟

万众瞩目的西十高铁

马上就要开通了

届时

襄阳西安仅需2小时

图片

也就是说

一个午休的时间

就从襄阳赶到西

@小伙伴们

一起坐高铁去串个门吧

这一站

襄阳⇌‌‌西安




同是国家历史文化名城

襄阳与西安

一个位于汉水中游

上控陇坻,下接江湖

“华夏第一城池”

看惯了金戈铁马、群雄逐鹿



一个地处关中平原

八百里秦川黄土飞扬

“十三朝古都”

承载了厚重的历史、千年的繁华


图片





秦岭隔开南北

却隔不断两座千年古城的

“面”缘

当襄阳牛肉面

遇上西安biangbiang面

两座古城的性格

便在碗中一览无余





襄阳牛肉面





图片襄阳牛肉面。记者杨东摄

“老板,一碗牛肉面”。热气腾腾的牛肉面,开启襄阳人牛气满满的一天。

襄阳牛肉面,碱面细韧,牛肉厚切,牛油熬制的汤底重油重辣,豆芽清爽,葱花雪白,吃起来辣中藏香、麻中带鲜。

襄阳牛肉面配上黄酒,吃起来可真是快意江湖,像极了襄阳人的性格——热辣滚烫,把日子过得热气腾腾。

图片




西安biangbiang面





图片

面条在案板上反复摔打发出的“biang biang”声,是陕西面食师傅独特的烹饪节奏。

西安biangbiang面,宽如裤带,厚实筋道,一勺滚油泼在辣椒面上,“滋啦”一声,香气炸开。

宽面盛入粗瓷老碗,佐以辣子、青菜等,吃的时候,把头埋下去,夹上一筷子使劲吸溜,发出呼呼的声音,一碗面吃下来,尽显西安人豪放爽朗的个性。

图片

一个热辣滚烫

带着汉水码头的江湖气

一个朴实豪迈

带着古都长安的厚重

两座城市的气质

就在这碗与碗的碰撞中

跃然眼前


来襄阳和西安走走

不用着急

一碗面慢慢吃

一座城细细品


襄阳和西安,都是千年古城。

“铁打的襄阳”“华夏第一城池”,这是襄阳。

襄阳历来为兵家必争之地。白起、孙坚、关羽、岳飞、李自成、张献忠等风云人物都曾在襄阳鏖战。据统计,襄阳地区自春秋战国以来,曾发生过200多次大小不等的战争。


图片

襄阳城市俯瞰图。记者杨东摄


西安,古称“长安”。

西周、秦、西汉、新莽、东汉、西晋、前赵、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐,十三朝古都,都在长安。唐长安城是当时世界上规模最大、人口最多的国际化大都市,见证了“贞观之治”和“开元盛世”的辉煌。


图片

图片来源:西安文旅

高铁通了

两座城的距离

不再是隔着千山万水

襄阳人备好了

牛肉面、黄酒、宜城大虾

西安人端出了

biangbiang面、肉夹馍、羊肉泡馍

2小时

从汉水到关中

从“华夏第一城池”

到“十三朝古都”

咱们说走就走

@小伙伴们

西十高铁开通后

你最想从襄阳带到

西安的特产是什么?


文案:陈忱;

编辑:陈忱;责编:孟子君;

审核:高杨 杜红丽 乞峰;终审:柏睿;

运营:襄阳市融媒体中心;