春意正浓，宜城市郑集镇的田野间洋溢着丰收的喜悦——3000亩羊肚菌迎来集中采摘期！标准化大棚里，一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，村民们抢抓农时，欢声笑语在田间回荡。

小菌菇大丰收，村民家门口挣钱忙

“每天早上六点半来上班，在家门口干活，一天能采四五百斤，挣100块钱，真不错！”余营村村民王春红一边麻利地采收，一边乐呵呵地说道。

这季羊肚菌从去年11月种下，如今迎来高产期。四川金地田岭涧生物科技有限公司湖北地区总经理余亚军介绍：“宜城郑集镇的土壤特别适合种植羊肚菌，菌丝转化率非常高，公司在余营、何骆等8个村共种植3000亩，8000个标准化大棚，亩产鲜菌可达1200斤，总产量将达到360万斤！”

全产业链发力，小菌菇身价倍增

羊肚菌虽好，却娇贵得很——保鲜期短，采摘后极易变质。为解决这一难题，当地在种植基地就近配套烘干设备，鲜菌即采即烘，既锁住了品质，又延长了保存期。

“全镇8个村都设有烘干点，仅余营村就有4台烘干机，每台一次可烘干2000斤。”余亚军告诉记者，烘干后的羊肚菌更耐储存、价值更高，方便远销各地。

不止于种得好、烘得及时，当地还着力构建全产业链：配套菌种厂、营养包厂，实现良种本土化，从源头把控品质与成本；建设羊肚菌交易市场，让销售更顺畅。下一步，当地还将开发羊肚菌奶茶等深加工产品，让产业链不断延伸，附加值持续提升。

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来源：襄阳融媒体中心经济生活频道

记者：孙亚雯

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